Seafood Shrimp Snapper Squid

Seafood Shrimp Snapper Squid, cumi cumi merupakan salah satu bahan makanan hasil laut yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat indonesia pada umumnya. bukan karena enak rasanya saja tapi cumi - cumi kaya akan  kandungan energi sebesar 75 kilokalori, protein 16,1 gram, karbohidrat 0,1 gram, lemak 0,7 gram, kalsium 32 miligram, fosfor 200 mligram dan zat besi 1,8 miligram. selain itu didalam kandunga cumi-cumi juga terdapat vitamin A sebanyak 0 IU, Vitamin B1 0,08 mg dan Vitamin C 0 Mg, hasil tersebut didapat dari penelitian terhadap 100 gram cumi-cumi, dengan jumlah dimakan  sebesar 100%.
Udang merupakan sumber mineral, sumber Protein, dan asam amino dan rendah kalori.. Vitamin D 38%, Vitamin B12 19%, Niacin 13%, Vitamin E 5%, Vitamin B6 5%, Vitamin A 4% Vitamin C 3%. mineral selenium dari 100 gr udang segar cukup untuk memenuhi 54% kebutuhan harian, disusul fosfor 20%.dll. tapi bagaimana kalau kita memadukannya dari beberapa seafood menjadi sajian yang enak, mari kita memasak Seafood Shrimp Snapper Squid, Persiapkan bahan-bahannya :
Bahan Seafood Shrimp Snapper Squid

• 2 sdm cabai giling
• 5 lembar daun jeruk,iris iris
• 3 tangkai serai, gunakan hanya bagian putihnya saja, iris-iris
• 1 cm jahe, memarkan
• 200 gr daging ikan kakap, potong kotak-kotak kecil/ potong dadu
• 100 g cumi, iris sesuka selera
• 12 udang, buang  bagian kepalanya
• 100 g nanas, potong potong
• 200 ml kaldu ayam
• 50 g kapri 
• 4 sdm saus tomat
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdm tepung maizena campurkan dengan sedikit air
• 2 sdm minyak gorng

cara membuat Seafood Shrimp Snapper Squid

1. panaskan minyak goreng, tumis cabai giling beserta daun jeruk, serai dan jahe sampai harum
2. Masukkan cumi, daging ikan kakap, udang,kapri dan nanas, tumis sampai udang berubah warna merah
3. Tambahkan kaldu, saus tomat, galam, gula pasir dan larutkan maizena, didihkan sampai saus kental, angkat
4. siap disajikan selamat menikmati

Tweet

Subscribe to receive free email updates: