Bahan
- 850 ml air
- 200 gram udang,kepala dan bagian kulit buang
- 250 jagung manil yang sudah dipipil
- 3 batang wortel,kupas iris sesuka selera
- 200 gram buncis mudah potong 3 cm
- 1 batang daun bawang polong,iris iris
- 1 buah bawang bombai ,iris tipis
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan
- 7 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butir,sangrai
- Panaskan minyak goreng
- Tumis bawang bombai sampai layu,tambahkan bumbu halus masak sampai harum,masukan udang aduk merata sampai berubah warna
- Rebus air sampai mendidih,masukan bumbu yg ditumis barusan tambahkan jagung manis pipil masak sampai jagung matang,tambahkan lagi wortel dan buncis,masukan kaldu ayam bubuk,gula pasir dan garam secukupnya masak sampai sayuran matang
- Masukan daun bawang polong sesaat sebelum diangkat
- Siap disajikan untuk 6 porsi
0 Response to "Sop jagung seafood"
Post a Comment